经济甜蜜点的家庭农场

在斯特雷克斯维尔的小镇外，N.Y。坐在枫丹农场，借调吉姆和史蒂夫·菲纳特兄弟的乳制品运营。在3月，谷仓周围的雪地间没有完全解冻，而对于吉姆和史蒂夫，较冷的是，较好的：新鲜的牛奶很快冷却，有助于维持众所周知的产品的质量。

去年冬天，该业务已直接推出三年，作为国家乳制品质量奖得主，直到今年夏天，他们骑行超过70个月的连续体细胞计数（SCC）低于100,000。这是一个令人印象深刻的跑步，肯定是在乳房众多和竞争力的地区。

这些零件始朗有很多白色的东西。兄弟的Strykersville农场坐落在一个富裕的地区，并在牛奶生产中获得更丰富的牛奶生产。纽约是该国的第三次奶业国家，怀俄明县是纽约的顶级县，以及美国前20名县。

该地区的年产量超过10亿英镑的牛奶。这里挤奶的一切都是在其他地方发货，以便加工，到邻近县的大部分地区，合作社涌出全球送货的高质量乳制品。借助商店充满了AGCO解决方案，将牛奶与350农场强大的Upstate Niagara合作社汇集，生产饮料牛奶以及酸奶，蘸酱，奶酪和黄油。

“我们每年发货750万英镑，”吉姆说，“我们有三个全职家伙：我的兄弟，我的儿子[雅各布]和我。”

由于纽约和全国的牛奶均越来越大，产生散装产品或更小的制作专业，附加价值“Farmstead”商品 - Fontaines已经发现他们的畜群舒适区也是一个经济甜蜜的地方。事实上，他们依靠他们以管理收入的方式管理质量的能力。来自Upstate Niagara的现金溢价对于Fontaines标准的产品非常重要，每年增加数万到底线。

“我认为我们现在正在设置的方式，我们可以随心所欲地运行，”吉姆说。“我们的会计师表示继续做我们正在做的事情。我想我们正在做正确的事情。“

“我们已经这样做了这么多年，”史蒂夫说。“我们现在没有理由现在改变。”

对于整个故事，请参阅http://www.myfarmlife.com/features/a-family-farm-in-the-economic-sweet-pot/。