如果食物会说话……

在我的生命，我想花大部分时间在农场。风冷却的汗水从我的额头，土我的指甲，偶尔蜂呼啸而过之间收纳，凉爽的树荫一块给躺在时，它只是变得过热收获什么。这个农场，是我想要的。但农场，在我眼里，甚至不能与数千当中充斥我的中央谷镇繁华的街道加利福尼亚英亩的分类。当中的葡萄田，奶制品，杏仁果园亩，我的农场可以马上洛迪最繁忙的主干道被发现，两个住宅房屋之间的缓冲，并不断使古老的棕榈树旁边。我的农场不能得到更多的城市。事实上，这是我的后院。

我就像任何农民。我有一个套路，农作物，动物和有责任照顾他们。大多数日子里，由拉起我的袜子，跳进我的鞋，请速到我的后院。在那里，我会找到鸡的琐事，堆肥几圈，有些微妙的阳光撒西红柿准备走六个街区到学校之前来接。我的劳动和耕作的结果可能在我的邻居的冰箱随时被破解和炒，在我校农场提供养分多年生植物床可以发现，在我家的菜，因为我们坐下吃晚饭。我们正在为同样的使命，其余小手术。前进食品。随着AGCO的使命，每一个农民寻找新的和创新的方法来壮大农业产业。无论是通过技术如垂直水耕单位，生物工程打干旱或提供耐病性，甚至动员可持续股份公司的做法，如太阳能电能或滴灌带灌溉，农业的创新饲料。然而，在蓬勃发展的创新在农业产业的各个方面，还有许多问题上的透明度。

透明度在餐饮世界对任何人和所有人都变得越来越重要消费者在美国，需要这样做教育其他人更比以往的有关非常的行业餐饮从起源。都市农业最近发现了座位上的表，因为它的透明度。今天，美国人的平均是三代从农场中删除。实在不行，还没有，而且可能永远不会做，在很多大城市，市区，郊区消费者的生活比杂货店更远的外观。即便如此，消费者变得标签上越来越依赖，从来没有质疑大部分产品包装的有效性。有些幸运地出席农贸市场中，生产者或农场工人都非常那些收获从土壤中的作物，并回答有关他们的食物有任何疑问或它是如何产生的。然而，很多时候方便，价格和市场运作的时间可能不会让消费者体验到面对面的互动与这些生产商。

这就是都市农业大量出现的地方。

城市农业可以被定义，由作为建议RUAF(城市农业和林业资源中心)基金会网站，植物和动物中的认识和周围的城市系统的增长。从农场去除几代不需要去任何地方。在这种情况下，农场会来找他们。全国FFA组织来自全国各地的分会已经将提供消费者通过城市农业实践所需要的农业产业的调查作为他们的使命。Gatlinburg FFA和全国各地的许多城市分会一起举办了一场植物义卖活动，他们把温室里的植物卖给当地的居民，以美化他们的家庭花园，甚至培育新的花园。在印第安纳州、爱荷华州、南卡罗来纳州等地，水果销售甚至允许消费者在农场里散步，选择购买哪一种水果，然后带回家与家人团聚。FFA有超过8500个分会，其中许多分会分布在美国25个最大城市中的24个。我们的城市人口几乎占我们会员总数的40%，我们的组织目前正在探索新的、令人兴奋的方式，让城市学生不仅更多地参与FFA，而且更多地参与农业。

今天，我的希望是在每一所高中所有学生在农业的未来相信。我们的声音是非常强大的，并分享农业的故事的能力是需要年轻一代分享它的故事。为了完成这个任务，学生们沿着那些从行业的各个方面必须共同探索创新的方式来分享学生的生活农业的相关性。

有一天，在加利福尼亚的好莱坞，将会有一所城市农业学校。来自大都市地区的学生将通过屋顶花园、区域栽培/水培、农民市场、食品卡车和任何有创意的东西来学习更多关于农业的知识。作为他们的老师和FFA顾问，我将全程参与，确保他们成为我们所服务的行业的积极和全面的管理者、生产者和消费者。更重要的是，获得足够的知识，向他们的社区分享农业的故事。但不管这个项目是什么，提供这样的透明度将为所有消费者提供农业产业的相关性和真正了解他们的食物的责任。

当我坐在我的城市小农场的古老棕榈树的树荫下时，我想。我对此很好奇。大多数时候，我都在想如果食物有说话的能力会发生什么。如果是这样，希望它不需要这样做。因为它的故事已经被讲述过了。真实的故事通过每一个人的眼睛，农村或城市，在美国。

撰稿：全国FFA组织总裁Breanna霍尔伯特